芒種,“芒”指的是一些有芒的作物,如稻、黍、稷等;而“種”,一為種子的“種”,一為播種的“種”?!懊⒎N”之名含義就是“有芒之谷類作物可種,過此即失效”。民諺“芒種不種,再種無用。
芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣,夏季的第三個(gè)節(jié)氣。字面意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”,它標(biāo)志著仲夏時(shí)節(jié)的正式開始,也預(yù)示著一年中最為繁忙的“三夏”大忙季節(jié)的到來。
芒種時(shí)節(jié),百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情,盼望來年再次相會(huì)。
每到芒種時(shí)節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
在寧波地區(qū),芒種時(shí)節(jié)還有吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的一種季節(jié)性蔬菜。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為君踏菜具有清熱解毒的功效,夏季吃君踏菜后不會(huì)出痱子。
螳螂在芒種時(shí)節(jié)感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂,象征著夏季的開始和生命的繁衍。
鵙指的是伯勞鳥,這是一種喜陰的鳥類,開始在枝頭出現(xiàn)并且感陰而鳴,標(biāo)志著夏季的鳴蟲開始活躍。
反舌是一種能夠?qū)W習(xí)其他鳥鳴叫的鳥,此時(shí)因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫,象征著夏季的炎熱和生物的適應(yīng)。