白露是二十四節(jié)氣之一,當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)一百六十五度時(shí)為白露節(jié)氣。白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,秋天的第三個(gè)節(jié)氣,表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。
二十四節(jié)氣,是歷法中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”的特定節(jié)令。一歲四時(shí),春夏秋冬各三個(gè)月,每月兩個(gè)節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣均有其獨(dú)特的含義。
白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,這個(gè)節(jié)氣表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始,是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令。據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。
明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí),以盤(pán)收取,煎如飴,令人延年不饑。
李時(shí)珍《本草綱目》中說(shuō):“甘薯補(bǔ)虛,健脾開(kāi)胃,強(qiáng)腎陰”。
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。
白露是干支歷酉月的起始,廿四節(jié)氣與十二月建是干支歷的基本內(nèi)容。上古時(shí)代以北斗七星的運(yùn)轉(zhuǎn)計(jì)算月令,斗柄所指之辰謂之“斗建”(又稱月建)。
如《淮南子·天文訓(xùn)中》收錄:“帝張四維,運(yùn)之以斗,月徙一辰,復(fù)返其所,正月指寅,十二月指丑,一歲而匝,終而復(fù)始”。這里的“斗”指的就是北斗七星的斗柄。斗柄順時(shí)針旋轉(zhuǎn)一圈為一周期,謂之一“歲”(攝提)。
“十二月建”是依據(jù)“二十四節(jié)氣”而來(lái)的節(jié)氣月,“十二月建”的劃分是以節(jié)令為準(zhǔn)。白露是干支歷申月的結(jié)束以及酉月的起始,時(shí)間點(diǎn)在公歷每年9月7日到9日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)。
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