白露,是“二十四節(jié)氣”中的第15個節(jié)氣,秋季第3個節(jié)氣,干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始?!鞍茁丁笔欠从匙匀唤绾畾庠鲩L的重要節(jié)氣。
進(jìn)入白露節(jié)氣后,夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替,冷空氣南下逐漸頻繁,加上太陽直射地面的位置南移,北半球日照時間變短,日照強(qiáng)度減弱,夜間常晴朗少云,地面輻射散熱快,因此溫度下降也逐漸加速,有“白露秋分夜,一夜涼一夜”一說。
白露后,晝夜溫差漸漸拉大,白天中午氣溫雖較高,但早晨與夜間已有絲絲的涼意。按近代學(xué)者張寶堃提出的“候平均氣溫”劃分四季的標(biāo)準(zhǔn),候平均溫度在10-22℃期間為春季或秋季,按此標(biāo)準(zhǔn),從白露節(jié)氣開始,各地陸續(xù)開始進(jìn)入到秋天。這時,中國各地晝夜溫差可達(dá)8℃—16℃,所以白露是一年中溫差較大的節(jié)氣。
在白露節(jié)氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生,飲食養(yǎng)生以生津潤肺為主。宜多吃些生津養(yǎng)肺的食物和水果,如雪梨、甘蔗、柿子、馬蹄、銀耳、菠蘿、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏雞、鱉肉、龜肉、鴨蛋等。
吸煙者秋季除要多吃養(yǎng)肺的食物外,還需經(jīng)常吃一些富含維生素的食物,如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、維生素。還需經(jīng)常吃一些富含維生素的食豆芽、白菜、植物油等,以補(bǔ)充維生素。
“白露”代表著由熱轉(zhuǎn)涼,萬物隨寒氣增長,逐漸蕭落、成熟。白露時節(jié),正是中國各地大忙時節(jié)。東北地區(qū),開始收獲谷子、高梁和大豆,一些地方開始采摘新棉;
同時,要給棉花、玉米、高粱、谷子、大豆等選種留種,及時騰茬、整地、送肥,搶種小麥。華北地區(qū),此時也是秋收大忙季節(jié),各種大秋作物已經(jīng)成熟,開始進(jìn)行收獲;
秋收的同時,還得抓緊送糞、翻耕、平整土地等,及早做好種麥的準(zhǔn)備工作。西北地區(qū)開始播種冬小麥。西南地區(qū)到了白露時節(jié),到處呈現(xiàn)忙碌的景象,因?yàn)椤鞍茁栋酌C#茸訚M田黃水稻和谷子得抓緊時間收割。
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