大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小。大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,太陽(yáng)位于黃經(jīng)120°。大暑期間,漢族民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習(xí)俗。
伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時(shí)間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。古時(shí)候,很多地方的農(nóng)村都有個(gè)習(xí)俗,即村里人會(huì)在村口的涼亭里放些茶水,免費(fèi)給來(lái)往路人喝。這種茶在溫州有個(gè)專(zhuān)門(mén)的稱(chēng)呼,叫做“伏茶”。
伏姜源自中國(guó)山西、河南等地,三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽(yáng)下晾曬。充分融合后食用,對(duì)老寒胃,傷風(fēng)咳嗽等有奇效,并有溫暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
“過(guò)大暑”伏香,大暑節(jié)氣氣溫最高,農(nóng)作物生長(zhǎng)最快,大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重;因此百姓燒香祈福,祈求風(fēng)調(diào)雨順,百谷豐登;還有一種說(shuō)法接近于中醫(yī)的灸,在伏天里用藥香熏烤特定的穴位,可以治療多種頑固的疾病。