立夏,是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,交節(jié)時間在每年公歷5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經(jīng)達(dá)45°。歷書:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。
立夏節(jié)氣的氣候特點之一,是陣雨雷雨過程明顯增多。降水增多且強(qiáng)度增強(qiáng),系冷暖空氣對峙以及近地面暖濕氣流上升產(chǎn)生的對流天氣等因素所致。
立夏是標(biāo)示萬物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。若按中國現(xiàn)代氣候?qū)W(候平均氣溫)的劃分標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始。
立夏節(jié)氣前,中國春的范圍達(dá)到鼎盛,除了海南、廣東、廣西、江西中南部、湖南南部、福建等地是夏季,其余大部分地區(qū)仍是春季。
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。廿四節(jié)氣反映了四時“氣”的變化,氣的變化關(guān)系到自然節(jié)律變化,立夏陽氣漸長,萬物隨陽氣上升而茁壯成長。古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這天,古代人們有舉行迎夏儀式。
江南的立夏習(xí)俗里有所謂的“見三新”,就是吃些這個時節(jié)長出來的鮮嫩物兒。在江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?!叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。
“立夏蛋,滿街甩”,斗蛋通常是小孩子們的游戲。要用熟雞蛋,一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋(蛋殼不能破損),經(jīng)冷水浸過,然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里,讓孩子掛在脖子上。
立夏過后,溫度可能逐漸攀升,人們難免煩躁上火,食欲也會有所下降。所以飲食宜清淡,應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。
立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。
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