喜歡吃火鍋,因為喜歡這個熱氣騰騰的世界,喜歡一桌朋友,三兩肉、兩杯酒的氛圍。形形色色的火鍋,就像性情迥異的朋友。人生有百態(tài),火鍋也有,我大中華一方水土養(yǎng)一方火鍋:如果要舉行一場全國火鍋大賽,食客們恐怕要擠破了頭。
火鍋吃的多了,就容易映在人身上。你會發(fā)現(xiàn)一個能常吃大火鍋的人,人緣一般都不錯。因為,吃火鍋是要看人品的,聚眾一桌,共涮一鍋,生熟堆疊,推杯換盞。
一雙筷子拈著用,左選選右挑挑,拎出來一片菜葉就說飽,一邊嫌棄大家共用一鍋,一邊又怕湯水濺在身上大呼小叫。這種人講究太多,聚眾的火鍋,只要是能躲得過的關(guān)系,是不會帶著的。
推杯換盞,酒撒鍋里。筷子撈鍋底挑來挑去,不提那食至大汗淋漓時,光背抹肚的糙漢,最怕的還是不講衛(wèi)生者,把碗里不熟的菜,倒回鍋里。瞬間,那香氣四溢的火鍋就變成了,棄之可惜,食之惡心的廢湯。實在讓舉箸不定的人進退不得。
你中有我,我中有你?;疱伒陌菪院投嘣?,就像我們生活的國家一樣,讓它能夠輕易征服每個人的胃。在越來越冷的日子里,我們用這一鍋的豐盛,與一桌的圍座犒賞自己,感謝彼此?;疱侊h著熱霧,果汁碰撞有聲,吃它的同也就在發(fā)酵著故事。
蝦滑是一種蝦泥制品,主要材料有蝦,輔料有肉、魚類等。
肥牛是一種高密度食品,美味而且營養(yǎng)豐富。
牛百葉含蛋白質(zhì),具有補益脾胃,補氣養(yǎng)血,補虛益精之功效。
晾干后,綠色鮮亮,鹽霜大,糖分高。貢菜喜涼怕熱。
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