盛夏八月的空氣中浮動著粘膩與燥熱
夏天小確幸不過是一份滑過齒間的清涼
高溫不減,蟬鳴不絕,與小編一起
尋一份消暑美食,品味舌尖的夏日限定
盛夏八月的空氣中浮動著粘膩與燥熱,而夏天的小確幸不過是一份滑過齒間的清涼。有一些“低調”的消暑美食藏匿于街頭巷尾,樸實無華卻又清爽可口,“靜候”游人一一解鎖。尋一碗地道的特色冰品,品味舌尖上的“夏日限定”。
夏季槐花盛開,一抔槐花,一杯大米,一碗糖水,即可為廣西南寧人的整個夏天帶來清涼。槐花粉色澤金黃、清新怡人,嫩滑透亮的粉條配上冰冰甜甜的糖水,無疑是夏日清熱解暑的佳品。華燈初上,晚風裹挾著槐花的淡淡幽香,手捧一碗槐花粉,看著夏夜在閃爍霓虹中亮相。
當南澳島進入盛夏,汕頭的街頭巷尾也重新出現(xiàn)海石花的身影。當?shù)睾S蚴a的海石花經過熬煮、冷卻后晶瑩剔透,是來自海洋的“天然涼粉”。而不同于一般的涼粉,海石花的吃法可謂“無拘無束”,清涼爽滑。
淋上一勺糖水,入口甘甜加入各樣水果,滑嫩鮮脆,帶來味蕾的雙重滿足;撒下些許碎冰,避繁就簡,品嘗海洋原始的滋味。俗話說“味在潮汕”,海石花看似平平無奇,卻可承載多重美味。傍晚時分,吹著海風,咀一口清香的海石花,品嘗夏日海島的別樣風味。
川渝的涼糕風味萬千,宜賓作為涼糕的發(fā)源地,當?shù)氐钠咸丫疀龈飧鞘斋@如潮好評。它色澤如玉、清涼爽口,用于制作涼糕的葡萄井水功不可沒。始建于宋朝的葡萄井泉水涓涓流淌,不僅滋養(yǎng)了當?shù)靥禺a的桂朝米,更賦予了涼糕細膩順滑、清爽甘醇的口感。
傍晚時分,和三五好友相約于宜賓的夜市檔口,點一碗燃面、吃一份涼糕,感受地道的市井之味。夏日悠悠,屬于冰品的賞味期限仍有多時。一起尋一片樹蔭,嘗一口清涼。
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