端午節(jié)明信片丨粽子節(jié)丨傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗丨中國(guó)風(fēng)創(chuàng)意插畫(huà)丨綠色

粽子一到位

端午節(jié)的氣氛就出來(lái)了

必須吃一吃的大肉粽首當(dāng)其沖。黏糯糯的太湖米里，肥瘦得宜的大肉是標(biāo)配，最好再來(lái)兩顆又沙又香還冒著油的咸鴨蛋。大口咀嚼，咸鴨蛋的酥、糯米和豬肉交疊的軟糯咸香，任誰(shuí)都得嘆一句“真香大滿足！”

豆沙粽則端的是萬(wàn)米叢中紅一點(diǎn)，嗲嗲的豆沙餡兒一定得在做的時(shí)候加上絲絲豬油做襯，這樣蒸起來(lái)，豬油漸融，糯米香潤(rùn)，甜味因子完全融于糯米間，最好再裹進(jìn)去點(diǎn)清甜陳皮粉，口口沙糯，甜而不膩，吃得一派溫軟香美。

咸甜之間，回望端午之始。從早先一清二白的清水粽，到后端午時(shí)代，“粽子節(jié)”里大江南北的N+1種口味，在吃的多樣性這方面，全國(guó)的粽子都難分高下。