處暑隸屬秋季的第二個(gè)節(jié)氣。處者,止也,溽熱的暑氣,至此,漸漸消退,開(kāi)始退伏潛藏,以待來(lái)年。處暑之后,秋意漸濃,正是郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,放在江河湖海之中,任其漂泛。后來(lái)發(fā)展為對(duì)逝去親人的悼念、對(duì)活著的人們祝福。
對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō),處暑意味著漁業(yè)收獲。這個(gè)時(shí)候海域水溫依然偏高,魚群會(huì)停留在漁場(chǎng)周圍,魚蝦貝類發(fā)育成熟。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論記載,鴨子味甘,性涼。民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。鴨子做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。